Banan- & chokladkaka

Råkade köpa lite mycket bananer. Gjorde en ”nyttig” sockerkaka på dessa med raw chocolate, kokossocker och honung. Mums.

Så här: Vispa ihop två ägg* med 1 dl kokossocker* och 2 msk honung*. Smält 100 g smör* och blanda i. Tillsätt 2 dl vetemjöl*, 1 tsk bakpulver*, 2 msk raw cacao powder* och 1 tsk vaniljpulver*. Blanda till sist i tre mosade bananer* (gärna övermogna) och rör i en dl grädde* i smeten. Häll den i smörad  och ströad form. Grädda på 175 grader i 30-35 minuter. Ät och njut!

*=ekologisk råvara

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *